ПОДБОР ПО ПАРАМЕТРАМ
Производители
Стоимость
от   до  
Класс энергопотребления
Система охлаждения
Управление
Рекомендации | Обзоры
Четырехдверные холодильники Sharp
Фирменные технологии охлаждения холодильников
Все о брендах
Смотреть все обзоры
Как выбрать морозильную камеру
Как выбрать холодильник
Охлаждение холодильника
Смотреть все рекомендации

Морозильные камеры и лари

Рассказать друзьям:

Ни одна заморозка или хранение продуктов не представляется без морозильной камеры. Даже если это двухкамерный холодильник, все равно там есть морозилка. Для любой заморозки полуфабрикатов, ягод, овощей, различных напитков, мороженного и других продуктов питания требующих глубокой заморозки, необходимы морозильники. Морозильники уже завоевали определенную популярность на рынке Украины и других стран. Гораздо проще и дешевле хранить те же ягоды или фрукты не в виде варенья, а замораживать их. При использовании быстрой заморозки в овощах, фруктах, ягодах и других продуктах, сохраняется до 60-70% полезных веществ, витаминов и минералов, и потом, вкусовые качества продуктов, практически, остаются натуральными и естественными. Это лишний раз сэкономит Вам поход в магазин или базар, учитывая что весной некоторые ягоды и фрукты кусаются своей ценой. Много людей сейчас практикуют замораживание овощей в нарезанном виде, что-то типа полуфабрикатов, что ускоряет и упрощает и хранение и процесс приготовления еды.

Вы могли бы спросить, а зачем морозильная камера, если есть холодильник? Дело в том, что какой бы не был современный холодильник, его морозилка служит лишь для быстрого охлаждения продуктов, сроком хранения на несколько дней. Отдельностоящие морозильники работают в другом режиме. Температура в камере начинается от -18°C и ниже, что способствует условиям долговременного хранения продуктов. Как показывают исследования, если ягоду положить в морозилку холодильника, она охлаждается постепенно и кристаллы льда разрушают структуру самой ягоды. В итоге мы имеем испорченный продукт, на вкус - одна вода. Безусловно холодильники с системой No Frost получше справляются с этим, но тем не менее не до конца. Благодаря очень низкой температуре в камере отдельностоящего морозильника, ягода охлаждается значительно быстрее. Структура ягоды не портится, потому что кристаллы льда не успевают "вырастать" и ягода покрывается ледяной тоненькой коркой. Тот же самый принцип и для других продуктов питания для которых необходим деликатная и мощная заморозка. К тому же размеры морозильника значительно больше чем его собрата в холодильнике, поэтому объем для продуктов значительно больше.

Собственно морозильники бывают вертикального и горизонтального исполнения. Первые чаще называются морозильными шкафами и более распространены в быту. Выглядят как обычные холодильники и имеют специальные секции-шкафчики внутри. Кроме того производители стараются совместить дизайн своего холодильника и морозильника, что бы вместе они сочетались и красиво смотрелись. Габариты таких шкафов варьируются от 50 сантиметров до 2 метров. Горизонтального исполнения морозильники, чаще называемые морозильными ларями, применяются скорее в промышленных целях, а не в быту. Открываются они сверху и загрузка продуктов происходит вертикально. Такие морозильники более вместительны и экономичны, но к сожалению не всегда могут вписаться в интерьер помещения, например рядом со стиральной машиной.

По типу системы охлаждения бывают статические (direct cool) или системы No Frost. Статическая система охлаждения более проста и более дешевле. Минусом в морозильной технике может быть значительное время на заморозку, в отличии от No Frost, а так же необходимость ручной разморозки, если эксплуатация предусматривает ежедневное открытие-закрытие морозилки. Необходимость разморозки в таких условиях - 1 раз в пол года. Система No Frost в морозильном деле весьма превосходит статику. Такие морозильники весьма экономичны, значительно быстрее замораживают продукты и имеют значительно большую глубину замораживания, т.е. мощность заморозки. К тому же нет необходимости в разморозке камеры. По мощности заморозки, каждый покупатель выбирает для себя сам, в зависимости от планируемых объемов продуктов. Чем больше мощность заморозки - тем ниже температура охлаждения. Эти две характеристики напрямую связаны друг с другом.

Несколько слов об эксплуатации морозильной техники. Уважаемые покупатели, внимательно читайте условия и советы представленные в инструкции к Вашей технике. Правильное обращение с холодильной техникой способствует длительному сроку службы и экономии на ремонте. Кроме рекомендаций в инструкции, старайтесь размещать морозильник подальше от прямых лучей солнца и приборов излучающих тепло, таких как плиты, батареи, обогреватели и т.п. Правильная эксплуатация - спокойствие для Вас.